O símbolo da greve

O pão com rapadura já é um símbolo da greve da construção civil. Durante a campanha salarial, os próprios operários anunciavam a disposição para a greve. “Esse ano vamos comer pão com rapadura”, diziam. Mas como surgiu essa tradição entre os operários de Fortaleza? “Essa história de pão com rapadura começou em 1995, durante a greve”, revela Gonzaga, diretor do sindicato. “Discutíamos como levar a refeição para os trabalhadores, se era quentinha, marmita… aí alguém falou pão com rapadura”, diz.

Na época, a prefeitura fazia campanha para ter rapadura nas merendas escolares, idéia que inspirou os operários, já que é prático para levar. “Alguém até falou que os operários não iriam querer comer pão com rapadura, mas colocamos em votação e a proposta ganhou”, relembra. Hoje, a dupla pão e rapadura é disputada pelos piqueteiros.

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